募集要項

事業内容

　赤門のメインは、千葉県内17店舗のレストラン事業。1年目から店舗経営に関わりながら、その土台の上に広がる4つの新しい事業にも挑戦できます。
　赤門は、焼肉店だけの会社ではありません。関わるすべての人に「喜びと心暖まる感動」を届けるため、さまざまな事業に挑戦しています。

【1. イベント出店事業】
　キッチンカーで地域のお祭りやイベントに出店し、新しいお客様に出会いにいきます。お店で待つのではなく、自分から飛び込んでファンを増やす。「まだ赤門を知らない人」に直接おいしさを届けられる、ワクワクする仕事です。

【2. 通販事業】
　千葉県の枠を越えて、全国のお客様にこだわりの味をお届けします。データ分析やマーケティングを活用し、会社の新しい柱となる事業を育てていきます。
「赤門を知らない人に、どうやって魅力を伝えるか？」を考える、戦略づくりの面白さがあります。

【3. 小売り事業】
　「赤門の味をご家庭に」をコンセプトに、品質にこだわった安心・安全な商品を届けています。毎日の食卓に赤門の味が並ぶことを目指し、千葉の味を全国へ広げる計画を進めています。

【4. 業務用卸事業】
　自社の商品開発力と品質管理力を活かし、飲食業界全体の人手不足やコスト高騰といった課題を、裏側から支えています。焼肉業界を元気にする、業界の支え役としての事業です。

【5. レストラン事業（赤門のメイン事業）】
　すべての事業の土台であり、赤門の中心となるのがこのレストラン事業です。千葉県内で「焼肉ファミリーレストラン赤門」「黒毛和牛焼肉凱旋門」の2業態を17店舗展開し、家族の誕生日や記念日など、お客様の”特別な日”を彩っています。

　入社1年目から、メニューや販促の企画提案を始め、スタッフの育成や、店長の補佐としての売上・シフト管理にも関わり、お店づくりの中心を担います。お客様の気持ちを読む力、人を動かす力、人を喜ばせる仕掛けを考える力が身につき、他のすべての事業にもつながっていきます。

【これから目指すもの】
　「焼肉」を通して新しい価値をつくり続け、「焼肉ワンダーランド」の実現を目指します。あなたのアイデアが、赤門の次の事業になるかもしれません。
　安定したレストラン事業を土台に、イベント・通販・小売り・業務用へ。「焼肉」で広がる5つの事業が、あなたの挑戦の場です。

職種

総合職（将来の幹部候補）
（店舗運営経験後、商品開発・エリアマネジャー・教育・広報・販促企画等ジョブチェンジ有）

給与

初任給　月給：273,000円
※別途交通費、住宅手当等あり
【年収例】
・20代平均年収：460万円　※各種手当含む
・店長平均年収：650万円　※各種手当含む

勤務時間

9時～24時（実働8時間シフト制）

昇給

年2回（5月/11月）※年に2回の役職昇格試験有

賞与

年2回（7月/12月）※決算賞与あり
（会社の業績に応じて支給。過去5年連続支給実績あり / ※規定に準ずる）

勤務地

赤門・凱旋門各店舗、本社

休日休暇

• 年間105日
  ・月9日公休(2月、4月、9月は8日)
• 年末年始（12/31～1/2）
• ウルトラ5days (年2回、5連休取得必須)
• 有給休暇（初年度10日間分付与）
• 慶弔休暇
• 産前・産後休、育児・介護休暇　※男女ともに取得実績あり

福利厚生

• 社会保険完備（雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金保険）
• 住宅手当・駐車場手当（家賃、住宅ローンの20％を補助）※上限有
• 家族手当（配偶者：2万円、子ども：5千円/人）
• 従業員割引制度（店内飲食20％割引）
• 親孝行優待割引（両親との食事50％割引）
• 永年勤続表彰制度/各種店舗表彰制度/個人表彰制度(※各種業績に応じて支給)
• 慶弔見舞金制度
• 書籍代補助制度　※3,000円/月
• 資格取得支援制度
• 交通費全額支給
• マイカー通勤可　※対象者にはETCカードの支給
• 引越し手当　※条件有
• 健康診断（年2回）
• スポーツジム手当　※条件有