
成長を感じながら、一歩一歩未来を切り拓く。
青木理奈
営業部 店長 2021年入社
PROFIL
千葉県出身で、学生時代に約4年間赤門でアルバイトをしていました。22歳の時、目標ややりたいことが見つからず就職活動に悩んでいたところ、社長から声を掛けていただき、それがきっかけで赤門に入社を決めました。3店舗での勤務を経て、店長を任せてもらっています。今では目標もでき、充実した日々を送っており、入社できて本当に良かったと感じています。

現在の仕事内容
全てのお客様に喜んでいただけるよう、日々サービスの工夫を心掛けています。また、新鮮なお肉を提供するため、毎日店舗でお肉を手切りしています。私の店舗では、毎日10kg以上のお肉の仕込みを行っており、その中でクオリティやスピードの成長を実感しています。お客様から「お肉が美味しかった」「柔らかかった」といった嬉しい感想をいただけるようになり、大きなやりがいを感じています。接客や仕込みの他にも、シフト作成や原価コントロールなどの管理業務も担当しています。毎週棚卸しを行い、ロスを減らすために改善策を講じています。シフト作成時には売上の予測を立て、労働時間を決めるなど、数字管理にも力を入れています。
仕事のやりがい
仕事をしていて、お客様の笑顔を見るととてもやりがいを感じます。「また来るね」と言っていただいたり、自分のことを覚えてお店に足を運んでくださると、お客様の繋がりを強く感じ、素晴らしい仕事だと実感します。また、仕事を通じて自分の成長を感じ、それに対する評価を得られることもやりがいです。私は店長になるという目標を持っていましたが、どうすればその目標を達成できるのか不安もありました。しかし、先輩社員のサポートを受けながら、目標を達成することができました。日々の目標をクリアしたときに、やりがいを強く感じています。
印象的なエピソード
特に印象に残っているのは、お客様や従業員との繋がりを実感し、多くの方々に支えられていることを強く感じた瞬間です。50周年のスタンプラリー企画では、お客様が15店舗を回る中で、異動前に勤務していた店舗の常連様と異動先で偶然再会し、お互いに驚きながらも楽しくお話ししました。「また来るね」「頑張ってね」と声をかけてもらい、とても励みになりました。また、長年のファンのお客様が女性店長がいると聞きつけて来店してくださったことも、とても嬉しく感じました。50年の歴史に名を残せたことに誇りを感じるとともに、歴代の店長を覚えているお客様からの温かい言葉が、赤門の深いつながりを実感させてくれました。お客様だけでなく、高校生から主婦の方まで幅広い年代の方々と一緒に働くことができ、新しい発見や学びがたくさんあります。
今後の目標
今後の目標は、大型店舗の店長になることです。現在は小型店舗の店長を任せていただいており、約一年間の店長業務を通じて、少しずつ成長しています。まだ先輩方やエリアマネージャーから学ぶことが多いですが、その経験を活かして、どの店舗でも結果を出せるNo.1店長を目指して日々努力しています!
学生へのメッセージ
不安や悩みが多いかもしれませんが、数年後にどんな自分になっていたいかを考えてみてください。そして、その目標を言葉にしてみてください。思いは必ず実現します!就職活動は自分自身を見つめ直す貴重な機会だと思います。たくさん考えて、素晴らしい人生を送ってください。プラス思考で自信を持って、前向きに頑張ってください。心から応援しています!
